[勺妈月子餐]剖腹产第3天

2014年12月8日 17:39 勺子妈妈 浏览(1634) 评论(0)

剖腹产第3天

雷允上餐谱一天安排:

早餐:生化汤1/3,鸡肝粥(养身粥),红枣枸杞茶

早点:养生盅

午餐:生化汤1/3,清炖牛肉汤,时令时蔬,软饭

午点:养生盅

晚餐:生化汤1/3,素炖品,时令时蔬,软饭

晚点:小米粥,红枣枸杞茶

 

餐点做法及时间安排:

早上:

一、生化汤(早餐)

准备材料:水、生化汤包

生化汤包食材:怀山药、山楂、桃仁、干姜、甘草

作用:用于产后补血,去恶露,并促进收缩子宫

营养价值:此方中淮山药富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具胆碱、纤维素、维生素以及钙、铁、碘等矿物质,可增加血流量、改善微循环;桃仁富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质,是营养大脑的主要物质;且含有多种维生素,如VA、VC、VE以及B族维生素,有助于人体代谢,是滋补强身佳品。

做法:

1、放500ML左右的水在锅中,同时放入生化汤汽包;

2、煮开后转文火炖10-15分钟,剩约一半汤汁;

3、汤汁分三次于每餐前空腹饮用,剩余汤汁可放冰箱冷藏,待饮用前加热。

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二、鸡肝养身粥(早餐)

准备材料:鸡肝、粳米、养身粥包、姜丝

养身粥食材:龙眼干、淮山药、核桃仁、酸枣、枸杞子

作用:补肾安神,提高产妇的睡眠质量;有利于剖腹产刀口的恢复。

营养价值:此方中龙眼富含蛋白质、有机酸及VA、B族维生素,对调节人体机能代谢有益,对产妇尤为有益,可防治津液不足引起的小腿痉挛;淮山药富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具胆碱、纤维素、维生素以及钙、铁、碘等矿物质,可增加血流量、改善微循环。

鸡肝粥功效:鸡肝粥有补肝、益肾、明目的作用,可以帮助身体排出毒素,使体内气血运行顺畅,改善体质,减少因气滞而形成的脸色暗沉。

做法:

1、将鸡肝洗净(鸡肝是大小双叶,叶面有苦胆和筋络加工必须摘去),切斜刀块,焯水烫透备用。

2、取适量粳米,放入适量水,并将养身粥汤包撕开,将材料倒入,一起放锅中煮开。

3、待粳米熟透,加入鸡肝姜丝稍煮片刻起锅。(此粥加入鸡肝不宜久煮,以免影响鸡肝质量)


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三、红枣枸杞茶(早餐)

准备材料:枸杞子15克,无核红枣12颗

功效:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃

做法:

1、红枣洗干净,用刀在表面划两刀,枸杞洗干净。

2、把材料放到一起,大火煮沸转小火20分钟。

早餐:餐前生化汤1/3,鸡肝养身粥一碗,餐后一杯红枣枸杞茶。

上午:

一、养生盅(早点)

准备材料:养生盅(黑芝麻、核桃仁、薏仁、莲子、鸡内金等炒熟后磨成粉)

做法:

用热开水冲3勺成糊状即可。

早点:养生盅1碗。

二、清炖牛肉汤(午餐)

准备材料:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,葱段,姜块,米酒水

功效:牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源,营养丰富。

做法:

1、牛肉切块放入水中焯至变色,捞出洗去浮沫;

2、焯好的牛肉放入砂锅中,放入葱、姜,放入一勺米酒水,加足量的水,大火煮沸后转小火炖1小时;

3、炖至汤汁余下一点就可以了。

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三、时令时蔬(午餐)

准备材料:时令蔬菜适量(产妇适合吃的蔬菜:莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄、莴笋、菜心等具有补血作用的蔬菜。月子里最好食用温性蔬菜和水果。第一周吃少量蔬菜)。

功效:补充维C;蔬菜中的纤维质能促进肠胃蠕动,有利于毒素排出,并预防便秘。

四、软饭(午餐)

准备材料:大米

做法:放多点水将大米饭煮得软烂一点。

午餐:餐前生化汤1/3(加热),清炖牛肉汤,时令时蔬,软饭

午点:养生盅(做法同早点)

下午:

一、素炖品(晚餐)

准备材料:B:胡萝卜100克,新鲜山药100克(这个素炖品口味比较清甜,勺妈比较喜欢)

功效:补充植物蛋白。

做法:

1、将胡萝卜、山药削皮洗干净,切小粒。

2、将材料放入砂锅加水炖1-2小时。

二、时令蔬菜(晚餐)

准备材料:时令蔬菜适量(产妇适合吃的蔬菜:莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄、莴笋、菜心等具有补血作用的蔬菜。月子里最好食用温性蔬菜和水果。第一周吃少量蔬菜)。

功效:补充维C;蔬菜中的纤维质能促进肠胃蠕动,有利于毒素排出,并预防便秘。

三、软饭(晚餐)

准备材料:大米

功效:亲们,这个天天吃就不用说了哈!

做法:放多点水将大米饭煮得软烂一点。

晚餐:餐前生化汤1/3(加热),素炖品,时令蔬菜,软饭

晚上:

一、小米粥(晚点)

准备材料:小米

功效:能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,

做法:

1、适量小米洗净,加入煲粥。

2、可以加入少量红糖(也可以不加)

二、红枣枸杞茶(晚点)

准备材料:枸杞子15克,无核红枣12颗

功效:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃

做法:

1、红枣洗干净,用刀在表面划两刀,枸杞洗干净。

2、把材料放到一起,大火煮沸转小火20分钟

晚点:小米粥、红枣枸杞茶

 

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