[勺妈月子餐]剖腹产第4天

2014年12月9日 19:20 勺子妈妈 浏览(1201) 评论(0)

剖腹产第4天

雷允上餐谱一天安排:

早餐:生化汤1/3,红枣莲子糯米粥,红枣枸杞茶

早点:养生盅

午餐:生化汤1/3,玫瑰猪肝汤(安心汤),时令时蔬,五谷饭

午点:养生盅

晚餐:生化汤1/3,姜汁牛肉汤(回颜汤),时令时蔬,五谷饭

晚点:小米粥,红枣枸杞茶

 

餐点做法及时间安排:

早上:

一、生化汤(早餐)

准备材料:水、生化汤包

生化汤包食材:怀山药、山楂、桃仁、干姜、甘草

作用:用于产后补血,去恶露,并促进收缩子宫

营养价值:此方中淮山药富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具胆碱、纤维素、维生素以及钙、铁、碘等矿物质,可增加血流量、改善微循环;桃仁富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质,是营养大脑的主要物质;且含有多种维生素,如VA、VC、VE以及B族维生素,有助于人体代谢,是滋补强身佳品。

做法:

1、放500ML左右的水在锅中,同时放入生化汤汽包;

2、煮开后转文火炖10-15分钟,剩约一半汤汁;

3、汤汁分三次于每餐前空腹饮用,剩余汤汁可放冰箱冷藏,待饮用前加热。

二、红枣莲子糯米粥(早餐)

准备材料:红枣、莲子、糯米

功效:补中气,清心养神,健脾和胃。

做法:

1、糯米淘洗干净,砂锅添适量清水,倒入糯米。

2、将莲子洗净、红枣洗净去核,放入砂锅。

3、大火煮开,转小火慢熬30分钟。喜欢甜味的妈妈可以放入适量红糖。

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三、 红枣枸杞茶(早餐)

准备材料:枸杞子15克,无核红枣12颗

功效:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃

做法:

1、红枣洗干净,用刀在表面划两刀,枸杞洗干净。

2、把材料放到一起,大火煮沸转小火20分钟。

早餐:餐前生化汤1/3,红枣莲子糯米粥一碗,餐后一杯红枣枸杞茶。

上午:

一、养生盅(早点)

准备材料:养生盅(黑芝麻、核桃仁、薏仁、莲子、鸡内金等炒熟后磨成粉)

做法:

用热开水冲3勺成糊状即可。

早点:养生盅 1碗。

二、玫瑰猪肝安心汤(午餐)

准备材料:猪肝200克,葱段,嫩姜,干玫瑰花7朵儿、雷允上安心汤包

安心汤包食材:黑芝麻、枸杞子、赤小豆、红枣

作用:补精血,改善产后可能出现的断发、脱发或发质枯黄等现象。

营养价值:此方中枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的微量元素,有促进和调节免疫功能,保肝和抗衰老3大药理作用,可以补气强精,滋补肝肾; 黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质等,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用;赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁等矿物质,并含有丰富的B族维生素,有补血、促进胃肠消化吸收的作用。

玫瑰猪肝汤功效: 玫瑰能活血行血,疏肝气。猪肝富含维生素A、叶酸和铁,可增强造血功能。此汤方营养价值高,可帮助产妇迅速恢复体力,有效调理气血。

做法:

1、猪肝洗净切成小片,料酒浸泡去腥。热锅上油倒入姜丝猪肝,大火爆至猪肝半熟出锅备用。

2、干玫瑰花放入锅中,加1大碗水以中火煮5分钟,滤出玫瑰花。

3、放入安心汤包大火烧开转中火10-15分钟,再加入半熟的猪肝煮1-2分钟即可。

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三、时令时蔬(午餐)

准备材料:时令蔬菜适量(产妇适合吃的蔬菜:莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄、莴笋、菜心等具有补血作用的蔬菜。月子里最好食用温性蔬菜和水果。第一周吃少量蔬菜)。

功效:补充维C;蔬菜中的纤维质能促进肠胃蠕动,有利于毒素排出,并预防便秘

四、 五谷饭(午餐)

准备材料:糙米、小米、高粱米、黑米、血糯米各一把

做法:将杂粮泡8-12小时以上,再把所有的放入煲汤锅煲2个小时,放糖调味即可。

午餐:餐前生化汤1/3(加热),玫瑰猪肝安心汤,时令时蔬,五谷饭

午点:养生盅(做法同早点)

下午:

一、姜汁牛肉回颜汤(晚餐)

准备材料:牛肉5两,料酒,姜汁,雷允上回颜汤包

回颜汤食材:淮山药、大枣、茯苓、代代花

作用:补气补血,帮助改善气色,并对提高奶水的质量有帮助。

营养价值:此方中淮山药富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,另具胆碱、纤维素、维生素以及钙、铁、碘等矿物质,可增加血流量,改善微循环;代代花中所含的柚皮苷,具有抗炎、抗过敏、改善局部微循环和营养供给以及健胃消食的功效。

做法:

1、将牛肉切制细小的薄块放入盅内,加入适量的水,再放酒和姜汁。

2、将回颜汤包同时放入盅内,然后隔水炖两小时。

二、时令蔬菜(晚餐)

准备材料:时令蔬菜适量(产妇适合吃的蔬菜:莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄、莴笋、菜心等具有补血作用的蔬菜。月子里最好食用温性蔬菜和水果。第一周吃少量蔬菜)。

功效:补充维C;蔬菜中的纤维质能促进肠胃蠕动,有利于毒素排出,并预防便秘。

三、五谷饭(晚餐)

准备材料:糙米、小米、高粱米、黑米、血糯米各一把

做法:将杂粮泡8-12小时以上,再把所有的放入煲汤锅煲2个小时,放糖调味即可。

晚餐:餐前生化汤1/3(加热),姜汁牛肉回颜汤,时令蔬菜,五谷饭

晚上:

一、小米粥(晚点)

准备材料:小米

功效:能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,

做法:

1、适量小米洗净,加入煲粥。

2、可以加入少量红糖(也可以不加)

二、红枣枸杞茶(晚点)

准备材料:枸杞子15克,无核红枣12颗

功效:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃

做法:

1、红枣洗干净,用刀在表面划两刀,枸杞洗干净。

2、把材料放到一起,大火煮沸转小火20分钟。

晚点:小米粥、红枣枸杞茶

 

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